階層別に成長を促す
各階層に必要な能力を開発します
コンサルティング概要
- 事業承継できる幹部がいない
- 店舗展開したいが店長候補が育っていない
- 採用してもすぐに人が辞めてしまう
- お金をかけて教育しているのに従業員の能力がなかなか上がらない
- 従業員のモチベーションがなかなか上がらない
飲食店マネジメントの課題は人材の流動性にあります。（定着率）定着率が悪いと教育費も増加してしまいます。将来的に教育費をかけなくても店舗で自主的に学べるカタチをご提案いたします。3年後を見据えた教育システムを構築し、貴社に内製化させます。
コンサルティング内容
新入社員研修
一般常識とビジネスマナー、お金の知識とビジネスの本質を理解できる研修をいたします。
飲食店の基本研修
分かり易いQSCの上げ方と飲食店運営のイロハを教育致します
HACCP対応型衛生研修
2021年6月より飲食店に義務付けられたHACCP。基本知識から運用までの教育を行います
階層別研修
貴社の階層ごとに必要な飲食店経営知識を落とし込みます。
店長育成塾
正しいFLコストの調整、商品開発、メニューブック作成、マーケティングスキル、マネジメントスキルの教育をおこないます
フードコンサル塾
飲食業界に特化したコンサルタントを育成し、貴社で将来的にコンサルティング事業を任せられる人材の育成をします
コンサルティングの流れ
- お問い合わせ
お問い合わせフォームに必要事項を記載の上送信してください - 無料経営相談
ご訪問、御来社、WEB相談等で経営相談を行い、現状のヒアリングをさせていただきます。 - 企画書の作成
ヒアリング内容を元に、具体的なコンサルティング内容をまとめた企画書を作成させていただきます。 - コンサルティングスタート
具体的な研修/教育プログラムの作成、スケジュールを決定し各種研修を実行していきます。